Un grupo de investigación del IFIR y la UNR fue premiado por segundo año consecutivo por la Sociedad de Biología de Rosario.

“Evaluación de la microestructura de geles proteicos por análisis textural de imágenes digitales” fue el estudio distinguido dentro del Área Agropecuaria en el marco del concurso “Premio Sociedad de Biología de Rosario 2011 al Mejor Trabajo Científico”.

El equipo que desarrolló la investigación estuvo conformado por Romina Ingrassia, Juan Pablo Costa, María Eugenia Hidalgo, Manuel Mancilla Canales, Horacio Castellini y Bibiana Riquelme pertenecientes al Grupo de Óptica Aplicada a la Biología del IFIR (Conicet-UNR), al Departamento de Química-Física de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas (UNR) y al Departamento de Física de la Facultad de Ciencias Exactas, Ingeniería y Agrimensura (UNR).

Cabe destacar que en el año 2010, el trabajo “Evaluación de la coagulación enzimática de leches enriquecidas con proteínas del lactosuero”, perteneciente al Grupo de Óptica Aplicada a la Biología del IFIR (Conicet-UNR), y al Departamento de Química-Física de la Facultad de Ciencias Bioquímicas y Farmacéuticas (UNR) fue merecedor del premio al mejor trabajo de investigación del Área Agropecuaria.

Por otro lado, en el mismo certamen un trabajo Cifasis-Conicet y al Laboratorio de Biología Ósea y Metabolismo Mineral-UNR también recibió una distinción. Se trata de “Validación in silice, in vivo y análisis cualitativo de un modelo matemático de la homeostosis del sistema glucosainsulina”, merecedor del primer premio dentro de de la temática “Área Biomédica”.